Masa plato

Masa Plato

Minggu pertama diet penurunan berat badan dengan pengaturan kalori adalah mudah. Minggu kedua dan ketiga umumnya tidak terlalu sulit juga. Tetapi sekitar minggu keempat atau kelima, tampaknya timbangan tidak juga berubah bagi beberapa orang!! Hal ini sering membuat orang frustasi dan putus asa, sehingga menghentikan program penurunan berat badannya. Jangan berhenti, justru ini adalah hal yang sangat positif!!

Ini berarti Anda telah mencapai masa PLATO (kestabilan penurunan berat badan) yang pertama. Pada masa PLATO ini berat badan Anda seolah-olah tidak mau turun lagi, padahal Anda tetap menjalankan program seperti biasa. Kondisi demikian adalah NORMAL. Itu adalah tanda bahwa Anda telah menghilangkan lemak-lemak tubuh, bukan berat badan.

Pernyataan terakhir ini terdengar bertentangan. Bagaimana seseorang kehilangan lemak tubuh tetapi tidak kehilangan berat badan? Karena tempat di mana Anda telah kehilangan lemak, tubuh Anda sekarang sedang menahan cairan (sehingga meskipun berat badan telah berkurang, kulit Anda tidak akan keriput) dan dalam proses pembentukan massa otot yang lebih padat. Sampai dengan saat tubuh telah menghilangkan cairan yang ditahan, seolah-olah berat badan Anda tetap tidak turun.

Timbangan tidak dapat membedakan antara berat lemak dan berat air. Sulitnya, Anda tidak dapat melihatnya dalam tubuh Anda. Tubuh manusia seperti makanan yang kita makan. Di dalamnya teridiri dari nutrien-nutrien seperti protein, karbohidrat, lemak, vitamin, mineral dan air. Komposisi terbesar dari tubuh adalah air. Jadi air tidak hanya terdapat dalam darah. Banyak dari cairan tubuh adalah konfigurasi kimia dari sel, jaringan dan organ. Bila Anda makan kalori lebih sedikit dari pembakaran, tubuh Anda harus mendapatkan energi dari sumber lain, dan sumber lain itu adalah Anda. Saat kehilangan berat badan, sebenarnya Anda mengkonsumsi lemak dan protein Anda sendiri untuk mendapatkan energi (kalori) yang Anda butuhkan.

Selama minggu-minggu awal program penurunan berat badan, tubuh Anda cenderung untuk menggunakan banyak protein dari otot dn jaringan organ dibandingakan minggu-minggu berikutnya selama program berjalan. Tubuh Anda semakin selektif  dan hanya menggantungkan diri terutama dari gudang lemak untuk energi dan lebih sedikit protein dari fungsi tubuh.

Saat jaringan protein dan lemak tubuh digunakan untuk energi, air dalam jaringan-jaringan tersebut umumnya menetap selama beberapa saat. Dengan kata lain Anda sedang menyimpan air dalam tubuh, yang menyebabkan tejadinya masa PLATO. Tubuh seperti beristirahat sebelum turun ke berat badan yang lebih rendah lagi.